Sản phẩm organic có giá đắt đỏ vẫn được đặt mua nhiều

Theo Huyền Trang (th) (giadinh.net.vn) | 09:55 20/10/2018 | 0

Thời gian gần đây, các cửa hàng rau củ ngoại nhập ở Hà Nội và TPHCM đang tăng số lượng nhập khẩu rau củ hữu cơ (organic) vì nhu cầu của người tiêu dùng trong nước tăng cao.

Thông tin từ vnexpress.net: Chị Phạm Phương Thảo, Giám đốc hệ thống thực phẩm hữu cơ Organica cho biết, hiện nay chị đang tất bật chuẩn bị ra mắt cửa hàng thứ ba sau khi thành công với hai cửa hàng bán thực phẩm hữu cơ tại quận 3 và quận 7, TPHCM. Chị Thảo tiết lộ ý tưởng kinh doanh thực phẩm hữu cơ Organica bắt đầu khi chị mang thai và rất thèm ăn rau sống nhưng không dám ăn vì sợ tồn dư hóa chất sẽ ảnh hưởng đến thai nhi.

Sau khi sinh con được hơn một năm chị có dịp đi qua Lào, vô tình vào một hội chợ hữu cơ của người Lào. Ở đó họ bán chủ yếu là rau củ và gạo trồng theo phương thức hữu cơ, tức là không dùng phân bón hóa học, không thuốc trừ sâu hóa học, không chất kích thích tăng trưởng hay hóa chất bảo quản… “Trong khi ở nước ta liên tục xuất hiện các thông tin ngộ độc thực phẩm, thực phẩm không rõ nguồn gốc tràn vào siêu thị… Người tiêu dùng hoang mang khi đi ra chợ vì không biết đâu là thực phẩm sạch, đâu là thực phẩm bẩn. Đó là lý do tôi quyết định mở cửa hàng thực phẩm hữu cơ” - chị Thảo kể.

sản phẩm organic có giá đắt đỏ vẫn được đặt mua nhiều

Đầu tiên, Organica hợp tác với người dân trên Đà Lạt  để trồng các loại rau ôn đới như cà chua, ớt chuông, các loại xà lách, su hào, củ cải đỏ... Organica cũng thuê 1,8 ha đất tại Long Thành, Đồng Nai để trồng các loại rau nhiệt đới như mồng tơi, rau đay, rau dền, các loại rau cải, bầu bí, rau thơm... Đối với trang trại hợp tác cùng nông dân thì Organica đầu tư tiền làm đất, mua hạt giống, phân bón  hữu cơ và hỗ trợ kỹ thuật để người dân làm và bao tiêu toàn bộ sản phẩm đầu ra.

Đến nay cửa hàng thực phẩm hữu cơ Organica đã bày bán trên 300 sản phẩm phục vụ bữa ăn gia đình của người tiêu dùng (các loại rau nhiệt đới, rau ôn đới, các loại thịt heo, gà, hải sản, các sản phẩm đóng gói…). Ngoài sản phẩm rau quả trồng trong nước thì Organica cũng bán các sản phẩm nhập khẩu có chứng nhận hữu cơ quốc tế từ Malaysia, Úc, Đức, Ấn Độ, Mỹ, Ý... 

Cũng theo ghi nhận từ giadinh.net.vn: Chị Oanh, chủ cửa hàng thực phẩm ở Tây Hồ (Hà Nội) cho biết, nếu trước đây chị chỉ nhập trái cây bán cho khách thì gần đây nhiều khách đề nghị nhập thêm gia vị và rau hữu cơ (organic). “Dù giá củ cải, tỏi, bí đao, mướp đắng, hành tây hữu cơ của Nhật có giá lên tới vài trăm nghìn đồng một kg nhưng khách vẫn đặt mua hết. Có tuần tôi đặt 5 kg mướp đắng Nhật nhưng chỉ trong một ngày là hết hàng”, chị Oanh chia sẻ.

Theo Báo Điện tử của Đài Tiếng nói Việt Nam: Theo giới kinh doanh, phát triển thực phẩm hữu cơ, tuy giá của mặt hàng này cao, nhưng lựa chọn thực phẩm hữu cơ đang trở thành một xu hướng tiêu dùng nhằm đối phó với các loại thực phẩm “bẩn”. Hơn nữa, các loại rau hữu cơ được trồng theo quy trình không sử dụng phân bón hóa học, không sử dụng thuốc hóa học nên chất lượng rau hữu cơ khác hẳn các loại khác, ít trữ nước, chất xơ, các vitamin nhiều hơn rau thường. Do vậy, các sản phẩm này luôn trong tình trạng “thiếu hàng” và được người tiêu dùng đặt trước với số lượng lớn.

Bà Nguyễn Thị Ánh Ngọc - Chủ nhiệm Hợp tác xã (HTX) Thỏ Việt cho biết, hiện nay người tiêu dùng đã có ý thức rất cao trong việc sử dụng thực phẩm sạch. Rau hữu cơ của HTX hầu như bán theo đơn đặt hàng, giao trực tiếp. Theo doanh nghiệp này, trong 8 tháng năm 2014 nhu cầu tiêu dùng tăng đến 50% so với cùng kỳ năm 2013. Ngoài rau, mỗi năm đơn vị còn cung cấp cho thị trường trên 600 tấn gạo hữu cơ, giá gạo dao động từ 25.000- 30.000 đồng/kg và thường xuyên trong tình trạng hết hàng do nguồn cung không đủ.

Nhu cầu sử dụng thực phẩm sạch của người tiêu dùng là rất lớn nhưng sản xuất thực phẩm hữu không rất khó, năng suất thấp nên rất ít doanh nghiệp bỏ vốn đầu tư. Thị trường cũng vì thế mà thiếu hụt nguồn cung cho phân khúc này. "Thời gian tới chúng tôi dự kiến sẽ mở rộng thêm diện tích trồng rau, gạo hữu cơ để đáp ứng nhu cầu ngày càng tăng của người tiêu dùng”, bà Ngọc chia sẻ.

Tin liên quan

Tin bài khác

Chỉ một tin từ quỹ ngoại, cổ phiếu Thép Hòa Phát mất 5,6% giá trị

Chỉ một tin từ quỹ ngoại, cổ phiếu Thép Hòa Phát mất 5,6% giá trị

25/11/2020| 0

Cổ phiếu Công ty CP Tập đoàn Hòa Phát chấm dứt chuỗi 8 phiên liên tiếp tăng điểm bằng phiên tụt tới...


Ngày 25/11: Vàng giảm giá xuống dưới mức hỗ trợ, USD tăng giá khi gói kích thích bị lùi thời gian

Ngày 25/11: Vàng giảm giá xuống dưới mức hỗ trợ, USD tăng giá khi gói kích thích bị lùi thời gian

25/11/2020| 0

Nước Mỹ rục rịch cho quá trình chuyển giao quyền lực đẩy thị trường vàng giảm giá xuống mức hỗ trợ...


Đề xuất không gia hạn giảm 50% phí trước bạ ôtô

Đề xuất không gia hạn giảm 50% phí trước bạ ôtô

25/11/2020| 0

Với việc hụt thu ngân sách 3.700 tỷ đồng và bị đánh giá "phân biệt đối xử" xe nhập khẩu và sản xuất...


General Motors triệu hồi hơn 7 triệu xe bán tải và SUV trên toàn cầu do lỗi bơm túi khí

General Motors triệu hồi hơn 7 triệu xe bán tải và SUV trên toàn cầu do lỗi bơm túi khí

25/11/2020| 0

Hơn 7 triệu xe bán tải và SUV trên toàn cầu của Tập đoàn General Motors bị triệu hồi do liên quan...


Chứng khoán Mỹ khởi sắc vì chuyện chuyển giao quyền lực, dầu tăng mạnh, thị trường vàng ảm đạm

Chứng khoán Mỹ khởi sắc vì chuyện chuyển giao quyền lực, dầu tăng mạnh, thị trường vàng ảm đạm

25/11/2020| 0

Những thông tin xung quanh việc bầu cử Tổng thống Mỹ, vaccine phòng chống COVID-19 đã khiến những...


Giá xăng dầu ngày 25/11: Tiếp tục tăng bởi lượng hàng dự trữ giảm

Giá xăng dầu ngày 25/11: Tiếp tục tăng bởi lượng hàng dự trữ giảm

25/11/2020| 0

Giá xăng dầu hôm nay (25/11) tiếp đà tăng do những tín hiệu tích cực từ vaccine COVID-19. Bên cạnh...