Những thực phẩm người bị tiểu đường cần tuyệt đối không nên ăn

(giadinh.net.vn) 08:46 28/11/2017 | 0

Một chế độ ăn hợp lý cho người mắc tiểu đường sẽ giúp cho người bệnh ổn định mức đường trong máu, giảm được liều thuốc cần sử dụng, làm chậm xuất hiện các biến chứng, kéo dài tuổi thọ cho bệnh nhân.

Bệnh tiểu đường (hay còn gọi là đái tháo đường) được xếp vào tốp những bệnh nguy hiểm nhất hiện nay. Cũng như một số bệnh nguy hiểm khác, bệnh tiểu đường phát triển một cách thầm lặng, âm ỉ. Khi bệnh có biểu hiện ra bên ngoài thì lúc đó dường như đã quá nặng.

Sự nguy hiểm của bệnh tiểu đường là những tổn thương (biến chứng) do đường máu tăng cao kéo dài gây ra tại các cơ quan như: tim, thận, mắt, thần kinh và mạch máu. Cho dù đó là bệnh tiểu đường type 2 hay type 1, biến chứng đều làm tăng nguy cơ về bệnh tim và đột quỵ, bệnh lý bàn chân, suy thận cùng với nhiều rủi ro khác.

những thực phẩm người bị tiểu đường cần tuyệt đối không nên ăn
Bệnh đái tháo đường gây ra nhiều biến chứng rất nguy hiểm.

Tuy nhiên theo các chuyên gia, nếu kiểm soát tốt đường huyết, kết hợp với chế độ ăn uống hợp lý sẽ giúp ngăn ngừa và cải thiện hiệu quả biến chứng để chung sống hòa bình với căn bệnh này.

Theo các chuyên gia, một chế độ ăn uống hợp lý cho bệnh nhân tiểu đường cần thủ theo những nguyên tắc sau đây:

Không ăn đồ ngọt

những thực phẩm người bị tiểu đường cần tuyệt đối không nên ăn

Người mắc tiểu đường cần kiêng đồ ngọt, đặc biệt ngọt nhân tạo như: bánh ngọt, kẹo, nước ngọt, nước ngọt có gas… và các vị ngọt quá đậm như: mía đường, hoa quả quá ngọt…thì người tiểu đường cũng cần hạn chế đến mức tối đa, vì người bị tiểu đường nếu nạp nhiều những đồ ngọt vào, lượng đường trong máu sẽ dễ vượt quá ưỡng giới hạn chỉ số tiểu đường cho phép.

Hạn chế tinh bột

những thực phẩm người bị tiểu đường cần tuyệt đối không nên ăn

Tinh bột là một loại thực phẩm không thể thiếu trong mọi bữa ăn nhưng đối với những bệnh nhân mắc bệnh đái tháo đường luôn luôn được khuyến cáo rằng không nên ăn nhiều cơm trong mỗi bữa. Người bệnh tiểu đường cần phải kiêng khá ngặt nghèo. Kể cả các thực phẩm như cơm, phở, bún…cũng cần phải hạn chế. Những loại thức ăn ăn liền như phở – cháo ăn liền cần phải kiêng kị tuyệt đối vì chúng không hề có lợi cho sức khỏe kể cả đối với người bình thường. Thay vào đó có thể sử dụng gạo lứt hoặc các loại ngũ cốc có lợi khác.

Không ăn đồ chứa nhiều chất béo

những thực phẩm người bị tiểu đường cần tuyệt đối không nên ăn

Chất béo cung cấp cho cơ thể nguồn năng lượng cao nhất cho cơ thể. Ăn các đồ ăn chứa nhiều chất béo có thể khiến bạn tăng cân, khó kiểm soát được đường huyết. Vì thế, người bệnh tiểu đường nên kiêng các chất béo bão hòa & cholesterol được tìm thấy trong các thực phẩm nguồn gốc từ động vật như thịt mỡ, phủ tạng động vật, lòng đỏ trứng gà, nội tạng, đồ đông lạnh, pho mát, bơ sữa; thực phẩm có nguồn gốc từ thực vật như sữa dừa, nước cốt dừa, kem….

Không dùng đồ chứa chất kích thích

những thực phẩm người bị tiểu đường cần tuyệt đối không nên ăn

Rượu bia, những loại đồ uống có cồn, các thực phẩm có chứa chất kích thích là những loại đồ uống mà các bệnh nhân tiểu đường tuyệt đối tránh xa, bởi những thức uống này khi kết hợp cùng các loại thức ăn có đường khác sẽ khiến cho lượng đường trong máu gia tăng nhanh mà không kiểm soát được.

Dấu hiệu cảnh báo bệnh tiểu đường

Xét nghiệm máu theo định kỳ là cách tốt nhất để nhận biết bạn có mắc tiểu đường hay không. Hãy kiểm tra đường huyết lúc đói, sau một đêm (hoặc tám tiếng) không ăn uống. Nếu lượng đường huyết trong hai lần đo đều trên 126 mg/dL có nghĩa bạn đã bị bệnh tiểu đường. Với người bình thường lượng đường huyết là 99 mg/dL, từ 100-125 mg/dL là tiền tiểu đường.

Nếu xuất hiện 5 dấu hiệu sau đây bạn cần đi kiểm tra đề đề phòng nguy cơ mấc bệnh tiều đường:

- Cảm giác đói dữ dội

- Sụt cân không rõ nguyên nhân

- Đi tiểu nhiều và thường xuyên

- Vết thương lâu lành

- Xuất hiện mảng da sẫm màu, ngứa râm ran

Theo M.H/Báo Gia đình & Xã hội (th)

Tin liên quan

Tin bài khác

Bác sĩ BV Chợ Rẫy chia sẻ 'từ A đến Z' về tiêm vaccine COVID-19

Bác sĩ BV Chợ Rẫy chia sẻ 'từ A đến Z' về tiêm vaccine COVID-19

10/05/2021| 0

TS.BS Lê Quốc Hùng - Trưởng khoa Bệnh nhiệt đới, Bệnh viện Chợ Rẫy đã có những chia sẻ riêng về...


Phương pháp điều trị thừa cân và béo phì

Phương pháp điều trị thừa cân và béo phì

10/05/2021| 0

Thừa cân và béo phì không chỉ là vấn đề về vóc dáng mà còn có thể đe dọa đến sức khỏe của nhiều...


Những điều cần biết về vaccine ngừa COVID-19 Pfizer/BioNTech

Những điều cần biết về vaccine ngừa COVID-19 Pfizer/BioNTech

07/05/2021| 0

Theo nghiên cứu được công bố, vaccine ngừa COVID-19 của hãng dược Pfizer/BioNTech có tác dụng bảo vệ...


Hệ dẫn thuốc Nano - phương pháp mới trong điều trị béo phì

Hệ dẫn thuốc Nano - phương pháp mới trong điều trị béo phì

06/05/2021| 0

Giới khoa học đã phát triển và nghiên cứu phương pháp mới bằng hệ dẫn thuốc Nano trong điều trị béo...


Điều ít biết về cơ chế hoạt động của vaccine ngừa COVID-19

Điều ít biết về cơ chế hoạt động của vaccine ngừa COVID-19

06/05/2021| 0

Hiện nay, nhiều quốc gia trên thế giới trong đó có Việt Nam đang đẩy mạnh việc nghiên cứu, sản xuất,...


Đàn ông cũng mắc chứng trầm cảm sau sinh, nhất là sau lần đầu làm bố

Đàn ông cũng mắc chứng trầm cảm sau sinh, nhất là sau lần đầu làm bố

06/05/2021| 0

Các nhà nghiên cứu phát hiện ra rằng, chứng trầm cảm sau sinh con cũng xuất hiện ở nam giới và nhất...