Những đồ uống được ưa chuộng trên thế giới trong ngày hè nóng nực

Theo L.Vũ (th) | 07:11 30/06/2019 | 0

Hương vị nổi bật trong đồ uống đặc trưng của các quốc gia trên thế giới luôn có những điểm đặc sắc mê hoặc du khách. Trong thời tiết oi bức được thưởng thức một ly thức uống độc đáo sẽ giúp cơ thể được giải nhiệt, tâm hồn thư thái.

Lassi

Lassi là một loại đồ uống phổ biến của Ấn Độ. Đây là loại thức uống được chế biến từ sữa chua (sữa dê lên men ) pha với hoa quả nghiền như xoài, dâu, kiwi… hoặc nước hoa quả như lê, táo, đào…

Bên cạnh đó, còn có những loại lassi lạ hơn một chút do được cho thêm nước hoa hồng, thảo quả, quế, bạc hà hay những mùi vị đặc trưng khác của Á Đông. Ngoài lassi trái cây, người Ấn Độ có plain lassi (sữa chua không đường), salt lassi (lassi mặn), sweet lassi (sữa chua có đường).

Cendol

Thực chất cendol là một món tráng miệng chứ không phải đồ uống của Indonesia. Từ thập kỷ 60 đến 80 món ăn này được bán rong trên bãi biển ở Indonesia. Ngày nay, món tráng miệng phổ biến này được tìm thấy ở các nhà hàng phục vụ các món ăn địa phương và ở hầu hết các trung tâm ẩm thực của quốc gia này.

Nguyên liệu chính để làm món cendol là nước cốt dừa, bánh lọt với hương lá dứa nhân tạo và đường thốt nốt. Thêm một số nguyên liệu vào món cendol như đá bào, đậu đỏ, gạo dẻo, thạch rau câu và chè ngô khiến món ăn càng hấp dẫn thực khách.

Mojito

Mojito (hay còn gọi là mohito) là một thức uống truyền thống của người Cuba. Loại thức uống này không xa lạ với người sành cocktail trên toàn thế giới. Hương vị mát lạnh cộng với chút the nồng của bạc hà và độ chua dịu của chanh tươi là sức hút giản dị để mojito trở thành loại cocktail được ưa chuộng bậc nhất trong mùa hè.

Chocolate MilkShake

Đây là loại thức uống của Mỹ gồm hỗn hợp được say nhuyễn từ kem, sữa tươi và sôcôla. Sau đó được tạo thêm hương vị bởi một lớp kem sữa phủ lên trên cùng. Khi thưởng thức sẽ quấy đều kem tươi với hỗn hợp để vị ngậy béo và thơm mát hòa quyện vào nhau.

Trà sữa chân châu

Trà sữa trân châu (hay trà trân châu) là tên gọi của người Đài Loan cho một thức uống giải khát, được chế biến từ nước trà trộn với các hạt trân châu làm từ bột sắn. Đặc điểm của món đồ uống này là khi bị lắc, một lớp bọt nước mỏng được tạo thành trên bề mặt. Loại trà này được chia thành hai loại: trà tạo hương vị từ hoa quả hay trà sữa.

Loại trà sữa này có nguồn gốc từ Đài Loan nhưng hiện nay phổ biến tại các nước châu Á, châu Âu và châu Mỹ.

Es kelapa muda

Es kelapa muda là một loại thức uống từ nước dừa tươi, đá, sirô và cùi dừa được bào mỏng của người dân Indonesia. Đây là đồ uống rất được ưa chuộng tại quốc gia này bởi vị thanh mát của nó.

Trà

Bên cạnh cách thưởng trà truyền thống, loại nguyên liệu này đã được sáng tạo, kết hợp với nhiều nguyên liệu thú vị, giúp trà trở thành loại đồ uống được uống nhiều thứ hai thế giới sau nước lọc.

Tại Nhật, quốc gia này nổi tiếng với văn hóa trà đạo nhưng ngày thường lại chọn trà xanh đóng chai ướp lạnh, không hương liệu và không calo để giải khát. Người Thái có món trà Thái xanh, Thái đỏ dậy mùi thơm ngọt đặc trưng. Người Đài Loan đã khiến cả châu Á say mê món trà sữa khi kết hợp vị trà chan chát với sữa ngọt béo, thêm các loại topping vui miệng.

Tại Việt Nam, mọi người vẫn thường uống trà đá mát lạnh, trà chanh, trà quất chua ngọt hay các món trà được chế biến từ các loại hoa quả tươi ngon.

Cà phê

 
Cà phê được biến tấu thành nhiều món giải khát giải nhiệt trong những ngày hè tại nhiều quốc gia.

Tại Việt Nam, cà phê đá là bản sắc văn hóa được khách du lịch nước ngoài mỗi khi đến đều nhất định phải uống thử. Cà phê được pha bằng phin sau đó cho nhiều đá lạnh, chút đường hoặc sữa đặc tạo nên một loại thức uống đắm say lòng người.

Tại Hồng Kông, quốc gia này yêu trà và thích cả cà phê nên sáng tạo ra một loại đồ uống kết hợp giữa cà phê, trà và sữa có tên yuanyang. Người Hồng Kông uống yuanyang nóng cho những ngày đông và uống lạnh vào ngày hè cho mát mẻ.

Frappé – là loại cà phê giải nhiệt ngày hè của người Hi Lạp. Loại thức uống này được chế biến từ cà phê hòa tan xay lên với đá và kem sữa, tạo thành một thức uống mát lạnh, ngọt béo và thơm mùi cà phê.

Nước hoa quả

Mùa hè không thể thiếu được thứ nước uống giải nhiệt từ những loại nước ép hoa quả. Các loại nước hoa quả phổ biến phải kể đến cam, táo, chanh, xoài, dừa, dứa… Ngoài tác dụng làm đẹp da, thanh lọc cơ thể, bổ sung các loại vitamin tốt cho sức khỏe, nó còn giúp cơ thể giải nhiệt rất tốt.

Đồ uống lên men

Đồ uống lên men là cách gọi chung của các loại đồ uống quen thuộc được tạo ra nhờ quá trình lên men như sữa chua uống, nước mơ, sấu, mận ngâm, trà lên men kobumcha, sữa lên men kefir của châu Âu hay nước lúa mạch lên men thần thánh kvas của người Nga.

Quá trình lên men giúp các loại đồ uống này có tính axit, gas nhẹ với vị chua thanh và mùi thơm đặc trưng, ngon miệng, dễ dàng pha chế thành các đồ uống giải khát khác nhau cho mùa hè. Các lợi khuẩn trong đồ uống lên men đặc biệt tốt cho hệ miễn dịch và tiêu hoá. Loại đồ uống này ngày càng được người tiêu quan tâm, sử dụng hàng ngày trong những ngày nắng nóng.

Tin liên quan

Tin bài khác

Căn bệnh khiến cựu ngoại trưởng Mỹ Colin Powell tử vong dù đã được tiêm vaccine COVID-19

Căn bệnh khiến cựu ngoại trưởng Mỹ Colin Powell tử vong dù đã được tiêm vaccine COVID-19

19/10/2021| 0

Dù đã tiêm phòng đầy đủ vaccine nhưng cựu Noại trưởng Mỹ Colin Powell vẫn tử vong do biến chứng...


Vaccine COVID-19 dạng hít của Trung Quốc tăng kháng thể gấp 300 lần

Vaccine COVID-19 dạng hít của Trung Quốc tăng kháng thể gấp 300 lần

19/10/2021| 0

Trung Quốc phát triển loại vaccine COVID-19 hạng hít đầu tiên có mức độ kháng thể trung hòa tăng gấp...


Cựu Ngoại trưởng da màu đầu tiên của Mỹ Colin Powell qua đời vì COVID-19

Cựu Ngoại trưởng da màu đầu tiên của Mỹ Colin Powell qua đời vì COVID-19

19/10/2021| 0

Ông Colin Powell, Ngoại trưởng da màu đầu tiên của Mỹ đã từ trần ngày 18/10 ở tuổi 84 do biến chứng...


Campuchia sắp đạt cận mốc 100% trẻ 6-12 tuổi tiêm vaccine ngừa COVID-19

Campuchia sắp đạt cận mốc 100% trẻ 6-12 tuổi tiêm vaccine ngừa COVID-19

18/10/2021| 0

Theo giới chức y tế Campuchia, 98,31% trẻ trong độ tuổi 6-12 đã được tiêm 1 mũi vaccine ngừa...


Vaccine Pfizer, Moderna và J&J tạo miễn dịch mạnh mẽ 8 tháng sau khi tiêm đủ liều

Vaccine Pfizer, Moderna và J&J tạo miễn dịch mạnh mẽ 8 tháng sau khi tiêm đủ liều

18/10/2021| 0

Theo kết quả nghiên cứu mới được công bố, vaccine Pfizer, Moderna và Johnson & Johnson đều cho thấy...


CDC Hoa Kỳ: Nguy cơ mắc COVID-19 ở trẻ em tương đương người lớn

CDC Hoa Kỳ: Nguy cơ mắc COVID-19 ở trẻ em tương đương người lớn

17/10/2021| 0

Theo nghiên cứu mới đây của Trung tâm Kiểm soát và Phòng ngừa dịch bệnh (CDC) Hoa Kỳ, các trường học...